Café Origen Finca Colombia Especialidad | Honey | 250 Gr.

9,90 

Proceso Honey: Experimenta una dulzura única y delicada gracias a nuestro proceso Honey, que resalta matices dulces y suaves en cada grano.

PACKAGING

Bolsa trilaminada con valvula unidireccional desgacificadora

PROCESO POSCOSECHA

LAVADO SECADO AL SOL

ORIGEN FINCA

QUINDÍO COLOMBIA

TUESTE

MEDIO - 100 % NATURAL

PUNTOS SCA​ - ESPECIALIADAD

+83 pts​

VARIEDAD

100% ARÁBICA

— OR  —

Presentación
Formato

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Se caracteriza por que al no fermentarse en agua, la almendra abosorbe las propiedades del mucílago (capa humeda que cubre la almendra), se requiere mas tiempo de secado, y mas espacio fisico en la finca, suelen tardar mas de 3 semanas segun el tipo de proceso, es delicado por que se puede dañar el sabor en taza por alta humedad. algunos productores diferencia con claridad si lo secan en sombra o al sol, ambas formas da caracteristicas especiales que encanta al casi el 100% de los paladares.

ETAPAS

1- Recolección

2- Despulpado

5- Secado

6- Trillado

7- Tueste

Peso 0,25 kg
Dimensiones 26 × 9 × 18 cm
Presentación
Formato

MAECENAS IACULIS

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